DEDITOS DE NOVIA

Ingredientes

4 Taza de harina de trigo
1 ½ Barra de matequilla fría
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Cucharada de sal
3 cucharadas de azúcar
¾ Taza de leche fría
1 Cucharidita de extracto de vainilla
1 Pasta o cristal de guayaba
½ Taza de azucar en polvo para decorar


Preparación:

Mezcla la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Unir la harina con la mantequilla hasta que tenga una consistencia grumosa. Mezcle la leche y la vainilla. Agregar poco a poco la leche hasta obtener una masa. Puede ser que no necesite utilizar toda la leche. Envuelve en un plástico y lleve a la nevera por 30 minutos. Precaliente el horno a 375 grados. Corte la guayaba en pedacitos pequeños. Estire la masa finamente y corte pequeños rectángulos. Rellene cada uno con una porción de guayaba y enrolle en forma de dedito o cilindro, lleve a una bandeja. Hornee de 25 a 35 minutos. Saque del horno y espolvoree con azúcar en polvo. Deje refrecar antes de servir.