HELADO DE DULCE DE LECHE

Ingredientes:

5 Cucharadas de Maizena
¼ Taza de azúcar
3 Taza de leche
1 Taza de leche condensada
½ Taza de leche evaporada (sin diluir o crema de batir)
1 Cucharadita deextracto de vainilla.




Preparación:

- Disolver lamaizena y el azúcar en la leche
- Agrega la leche condensada y cocinar a fuego mediano,moviendo continuamente hasta que hierva.
- Reducir elfuelo al minimo y cocinar 3 minutos más siempremoviéndolo
- Retirar del fuegoy agregar el extracto de vainilla
- Una vez que está fría incorporar la crema batida y mezclar suavemente.
- Colocar en unbmolde y ponerladentro del congelador
- Cuándo se congele,procesarunos minutos y volver a congelar
- Servir conobleas o galletas dulces.