PERAS AL VINO TINTO

PERAS AL VINO TINTO

Ingredientes:

720 gramos 1 ½ libras) peras pequeña s frescas
32 oz (4 tazas) de vino tinto
6 Onzas (3/4 taza) de agua
300 gramos (10 onz) de azúcar blanca
300 gramos (10 oz) de azúcar morena
Vainilla
4 Semillas de cardamomo
Canela
Pistachos.

Preparación::

1ro.- Pela las peras y cocínalas con los demás ingredientes en una cazuela afuego moderado. Una vez cocidas, déjalas enfriar y guárdalas en un recipiente en el refrigerador.

2do.- Para servir, coloca las peras enana fuentes o en platos individuales y decóralas con hilos de caramelos y pistachos.